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Flan de cereza y vainilla

 

Flan de cereza y vainilla

FLAN DE CEREZA Y VAINILLA

Rinde: 8 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos + horneado

Grado de dificultad: Fácil

Ingredientes:

Para el caramelo:
½ taza de azúcar
Para el flan de cereza:
250 ml de leche evaporada
1 taza de cerezas en almíbar
4 huevos
½ sobre de atole con harina de arroz TRES ESTRELLAS sabor vainilla
Para el flan de vainilla:
½ lata de leche evaporada
½ lata de leche condensada
4 huevos
½ sobre de atole con harina de arroz TRES ESTRELLAS sabor vainilla
Utensilios:
Flanera de 20 cm de diámetro
Papel aluminio
 

Preparación:

  • Funde el azúcar sobre una sartén con teflón, cuando logre un tono dorado, retira, vierte el caramelo a la flanera y ladea para cubrir perfectamente el fondo.
  • Por separado, licua los ingredientes de los flanes, incluyendo los atoles con harina de arroz TRES ESTRELLAS. Vierte sobre el caramelo ya frío y tapa.
  • Llévalo a baño María en el horno a 180º C por 1 hora y 30 minutos. Deja enfriar 10 minutos, desmolda y decora al gusto.
 

Tips:

  • Al momento de verter las mezclas procura alternarlas para lograr un terminado marmoleado.

 

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